Deze specialistische actieve gedroogde vodka distilleergist is gemengd met een compleet voedingscomplex dat kan worden gebruikt om verfijnde suikers zoals sucrose of glucose tot 14% ABV te fermenteren, hoewel de beste resultaten worden behaald bij het gebruik van tarwekorrels of aardappelen.
De geselecteerde distilleerstam voor deze Turbo Yeast is een unieke 'lage congeners' stam voor de fermentatie van hoge zuiverheidspirit, die een optimaal 'schoon' congenersprofiel voor vodka spirit produceert. Een bijkomend voordeel is een uitstekende suiker-naar-ethanol conversie die de opbrengst maximaliseert.